2023年8月1日香美町の秋「香住ガニ」解禁が待ち遠しい！

関西では唯一！香住漁港のみで水揚げ
9月解禁！カニを愛する皆さん、もうしばらくお待ちください！

茹でる前でもこのベニ色、美しい！

兵庫県とは申しましても、神戸市から2番目に遠い位置にあります、県北部の日本海に面した香美町（かみちょう）。
9月1日に解禁される香美町の秋を代表する味覚「香住ガニ（ベニズワイガニ）」についてご紹介します。
冬のイメージが強い「カニ」ですが、香住では9月から新鮮な「ベニズワイガニ」を食べることができます！
関西で唯一、香住を母港とする9隻（大型船1隻、小型船8隻）のみにベニズワイガニ漁の操業免許が交付されていますので、関西では香住漁港のみで水揚げされます。さらに、「香住ガニ」と名付けてブランド化に取り組み、特に関西の方々には、カニの本場「香住」として、松葉ガニだけでなく香住ガニの旨さも知られるようになりました。
今年も、ゆったりのんびりと町内のお宿約100軒で提供する「香住ガニプラン」、香住ガニを気軽にランチで味わってもらえる町内のお食事処での「香住ガニランチフェア」を開催します！
秋の食企画などございましたら、取材等につきましてご検討いただきますようよろしくお願いいたします。

■「香住ガニ（ベニズワイガニ）」とは

ベニズワイガニは、水深約800m～1500mの深海に生息し、その名のとおり全体がベニ色をしています。ベニズワイガニ漁は北海道、新潟県、鳥取県、島根県そして兵庫県香美町などで行われており、漁期は9月1日から翌年
6月末までですが、香住漁港では資源保護のため、漁期を短縮し、5月末までとしています。

■お宿でゆったり「香住ガニプラン」

香美町香住観光協会のお宿約100軒が、9月上旬から翌年5月31日まで（期間は各お宿により異なる）、香住ガニ料理を堪能していただける宿泊プランを提供します。
基本的な料理内容は、香住ガニの刺身、茹でガニ、焼きガニ、鍋、雑炊など、産地ならではのコース提供となります（内容や料金は各お宿により異なる）。
詳細は、各お宿のホームページや香美町観光ナビでご紹介しています。