2022年12月21日 香りまでも美味しい「香美町の名品」キニナル商品増し増し!

香りまでも美味しい「香美町の名品」キニナル商品増し増し!
2018年から重ね重ねて現在112品認定

 

名品一覧 こちら↑

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兵庫県とは申しましても、神戸市から2番目に遠い位置にあります、県北部の日本海に面した香美町(かみちょう)。
香美町商工会が2018年から始めた、香美町の美味し商品をまとめた「香美町の名品」認定制度。現在では112品目がラインナップ!これをきっかけに兵庫県の「五つ星ひょうご」認定へステップアップして欲しいものです。
今年度も新たに13品が認定を受けましたが、その商品から一部をご紹介します。
また、京都精華大学マンガ学部アニメーション学科の学生とコラボした、名品と町のPRアニメーションCMも完成し、YouTubeからご覧いただけます。
この冬の食企画、キニナル商品などございましたら、ご取材につきましてご検討いただきますようよろしくお願いいたします。
実際にお越しいただける場合には、より詳細な情報提供、行程調整、撮影アテンドなど地元調整を含めた最大限のご協力をさせていただきますので、何なりと香美町役場神戸営業所までご連絡ください。お待ちしております。

■関西唯一「香住ガニ(ベニズワイガニ)」

関西では香美町香住漁港のみで水揚げされる香住ガニ(ベニズワイガニ)のカニ身たっぷりのかにちらし寿司が手軽に!
夫婦経営の民宿いしだから、おにぎりタイプの「香住かに寿司」に次ぐ新たな「かに寿司」が登場します。「しゃりパック香住かに寿司」1,280 円(税込)です。
珍しいチラシ寿司のご飯パックで、このしゃりパックをレンチン2分するだけで、あっという間にかにちらし寿司の出来上がりです。
常温で長期保存可能(賞味期限1年半)で防災食としても活用できる優れモノ。製造過程でご飯が硬くなったり、ムラが出たり・・・。配合等試行錯誤を重ねた商品で、自信を持ってご提案(2023年1月発売)。
炊き立てごはんに混ぜるだけ、かに風味たっぷりのかに寿司ができあがる「香住かに寿司のもと」1,300 円(税込)も同時発売。

 

■日本海でも「アナゴ」

兵庫でアナゴと言えば、瀬戸内側が有名ですが、日本海・香美町香住や柴山でもアナゴが水揚げされます。しかもデカい!
有限会社Saika では、いち早くアナゴの商品化に着手し、レストラン「KAN-ICHI」でも提供するほか、お土産物として「穴子の甘辛干し」は大人気商品。
これに続く第2弾として、自家製のお米使用ライスパテに、特製タレで煮詰めたアナゴを挟み込んだ「穴子ライスバーガー」
850円(税込)。2者の相性もピッタリ。

 

■よっ日本一!「ホタルイカ」

香美町香住や柴山など兵庫県日本海沿岸地域が漁獲量日本一のホタルイカ。ボイルが主流で、特に新鮮な物の一部はしゃぶしゃぶなどでも。干しものもカリカリからグミ程度の柔らかいものまで、様々な加工品が登場しています。
缶詰瓶詰類でも、醤油煮・味噌煮のほか、各社オリジナル商品があるなか、マルヨ食品株式会社からは、但馬の朝倉山椒とのコラボ商品「山椒ほたるいか」432 円(税込)が認定。
マルヤ水産株式会社の煎餅加工部門である香すみ堂株式会社からは、ホタルイカを丸ごと使用し、濃厚な旨味が凝縮された
「ホタルイカ姿焼き」475円(税込)が認定。

 

■アレもコレも

村岡区の冷涼な気候を活かして栽培されている夏いちごを使用した「香美苺ジェラート」に次ぐ「香美苺ジャム」、「香住の漁師飯」セット、アイスのやまざと .から「焼肉のタレ」、スッポン養殖から生まれた「マムスポニン」、香住梨ジェラートの仙古屋から「エテガレイの干物」などなど新規認定。

 

■香美町の名品セット(ふるさと納税返礼品)

・かすみ紅こがれ(干し香住ガニ)【魚やはらとく】
・イカのへしこ【有限会社北由商店】
・のどぐろ醤油漬け【マルヨ食品株式会社】
・香住鶴カップ飲み比べ(3種)【香住鶴株式会社】
※ふるさとチョイス、auPAY で取り扱い中です。

 

 

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プレスリリース